什么是生态农业？-蒋高明

　　很多人都在说生态农业，什么是生态农业？笔者定义的生态农业就是：生态农业=有机农业+绿色农业。什么是有机农业？做到了六不用就是有机农业，那六不用？就是不用农药、化肥、除草剂、地膜、激素与转基因种子。做到了五不用就是绿色农业。哪五不用呢？就是保留化肥，其余五项不用。怎么保证做到了六不用或五不用？就是有企业标准，并通过末端检测。有益化学元素恢复到或高于正常水平，有害元素低于欧盟或国家规定的检出线。认真按照六不用标准做，有害化学成分如农药残留应当是低于0.01ppm的，即一亿分之一的农残都不应该检测出来。这样的标准是很严格的，当然做出来了其价值也是高的。有标准、营养元素高或正常、有害元素低于检测线、口感好，是生态农产品尤其是真有机农产品的典型特点。