没有农业生产的生态化，以及食物加工的生态化，大健康工程就是空中楼阁。这正如水中救人，与其花大力气培养与扩大救生员队伍，不如在上游加强防范措施，尽量不使人落水。在上游布局是容易的，低成本的，在下游救人是高成本的，是困难的，生命代价是大的。