“物以类聚，人以群分”是未来农业的必然趋势

“物以类聚，人以群分”是未来农业的必然趋势。目前为人生产食物与为动物生产食物的分法是一样的，大量化学物质的使用减少了劳动力投入，但造成的严重后果是食物安全问题。拒不完全统计，围绕食物链中的动植物生产，人类发明有50626种化学物质，这还不包括加工过程中的几千种食物添加剂。这些人造化学物质大量使用，丰富了市民的菜篮子，延长了食物公里，延长了食物保质期和货架期。但是，随着时间的延长，且随着每年新的化学物质不断进入食物链，相应的环境与健康问题也充分暴露出来。
一个有意思的现象是：各种人造化学物质用的越多的食物越便宜，而用得越少的甚至完全不用的就越贵。某些TG食品其实就是后者，且在市场上很难买得到。
从理论上讲，既然食物生产使用了那么多化学物质，且这些化学物质是有技术成本、生产成本和使用成本的，应当是用得越多的食物越贵才对，为什么是相反呢？
“好货不便宜，便宜无好货”。老祖宗的这句话同样适用市场上的食物价格定位。上述怪现象的合理解释是：各种化学物质的发明与使用，包括转基因种子的发明，都是奔着让农业省人工而去的，是为了懒人农业而发明的。人工才是最重要的食物成本，当然还得有利润，否则谁种地谁吃亏。这一点鲜为人知。
对于某种食物，无论是国产的还是进口的，不要迷信所谓的品牌。要判断其安全性或者优质的程度，最简单的标准就是：投入到食物生产上的优质劳动力(<40岁)的多少。投入的优质劳动力越多，质量就越好；反之就越差。从某国进口的大豆、玉米等等，投入的优质劳动力，分摊到单位食物重量上，是非常低的，低得几乎可以忽略不计。所谓一个美国农民养活400个人，但其农产品质量并不高，大部分只能作为饲料或工业原料。
在城市里，农民工的工资不断提高，一个小时20-30元，在农田里干一个小时1-2元都挣不来，谁还有耐心为了食物安全而去费人工呢？其实，在农村，有些工作也是论小时计算的，如挖掘机整地，灌溉浇地，人工除草，雇人收获或采摘，这些工钱与城市差不多。
通过上面的分析不难看出，人类使用化学替代的其实是宝贵的人工。有人说，这不是很好吗？谁愿意面朝黄土背朝天去辛苦做农业呢？然而，化学替代让人变懒的农业是有代价的，环境污染不说，食物口感变差，营养元素含量降低，源头向食物链投入的化学物质，到了人体内花再多的钱也是挑不出来的。乌克兰专家在死亡的癌症病人身体内，解剖发现有5-10%的“化学毒垢”，包括重金属、各种难以降解的有机化合物等，这些东西原本是不应当出现在人体内的。医院里，医生的人工更贵，一个小时几百上千，乃至上万元。
谁能将人体内非预期添加的化学物质清理出来呢？显然是农民，道理非常简单，源头不用就行了。农民为你清理了人体不应当有的化学物质，是否也得有一定的经济回报呢？是医生的劳动力贵，还是农民的劳动力贵呢？
为了人类的可持续生存，今后的农业必须是生态的，就是要在种植、养殖、加工、运输、销售等环境都要求技术是生态的。在技术上，能用物理的就不用化学的，能用生物的也不用物理的。我们的生态环境好了，食物安全了，病人少了，全民免费医疗也就不难实现。