资本主导的十大食物安全事件连载之三十五：三聚氰胺奶 （1）
蒋高明
引子
谈起人类现代史上的食品安全事件，就不得不提2008年中国境内大面积爆发的三聚氰胺奶粉事件，该事件对中国奶业造成了致命的打击，其负面影响至今依然没有彻底消除。其实，资本逐利是有其共同特点的，中外没有例外。三聚氰胺不仅在国产品牌中出现，那些著名的洋品牌也检测了三聚氰胺。只不过境外资本成功转移了事件重心，加上媒体跟风报道，中国奶产业才遭受了重大的打击，而洋奶粉所受的影响较小。
什么是三聚氰胺事件呢？这是2008年发生在中国大陆上的奶制品污染事件，或称中国奶粉污染事故，中国毒奶制品事件等，是一起典型食品安全事件。事件的起因是很多食用河北石家庄三鹿集团生产的奶粉的婴儿被发现患有肾结石，随后在其奶粉中被发现化工原料三聚氰胺。
该事件造成的后果非常严重。截至2008年9月21日，因使用婴幼儿奶粉而接受门诊治疗咨询且已康复的婴幼儿累计39,965人，住院人数12,892人，治愈出院1,579人，死亡4人；截至到2008年9月25日，香港有5个人、澳门有1人确诊患病。中国国家质检总局对国内乳制品厂婴幼儿奶粉进行抽检，多个著名品牌奶粉被检出三聚氰胺。该事件重创中国制造商品信誉，引起各国对乳制品安全的担忧，多个国家禁止了中国乳制品进口。
事件简要回顾（1）
2000年，随着人民群众生活水平的提高，乳制品转变成一个巨大市场。为了调节大陆市场供应与需求，除从日本、新西兰等国进口将近30万吨乳制品以应付高中消费层次外，中国绝大多数消费群体，包括婴幼儿，还是以我国自主生产的乳产品为主。
2004年，安徽阜阳劣质奶粉事件(大头娃娃事件)爆发，公布的不合格奶粉企业和伪劣奶粉中，三鹿奶粉在列，但随后证实为疾控中心工作人员失误所致，把三鹿撤出黑名单。后多部门联合发文，要求各地允许三鹿奶粉正常销售。
2008年3月，三鹿集团先后接到消费者反映：婴幼儿食用三鹿婴幼儿奶粉后，出现尿液变色或尿液中有颗粒现象。
2008年5月20日，一位网民揭露其在浙江一家超市里买的三鹿奶粉有质量问题，该奶粉令他女儿小便异常。后来他向三鹿集团和县工商局交涉不果，该网民遂以“这种奶粉能用来救灾吗？”为题提出控诉。该控诉被三鹿集团地区经理以价值2476.8元的四箱新奶粉为代价，取得该网民的账户密码以请求删帖。事后该网民表示，他相信了三鹿集团的解释，他买到的是假货，同意接受赔偿并删帖。
2008年6月，三鹿集团陆续接到婴幼儿患肾结石等病状去医院治疗的信息。南方日报收到网民反应，有人在国家质量监督检验检疫总局食品生产监管司的留言系统里，反映三鹿奶粉导致多起婴儿肾结石，但事后遭到屏蔽。
2008年7月，江苏徐州儿童医院小儿泌尿外科医生冯大夫，在国家质检总局食品生产监管司留言系统里，反映婴儿双肾结石导致肾衰的病例意外增多，且大多饮用三鹿奶粉，希望政府部门能组织流行病学专家协助明确原因，但是没有得到明确答复。
2008年8月1日，三鹿集团取得检测结果——送检的16个婴幼儿奶粉样品，15个样品中检出三聚氰胺成份。
2008年8月2日，三鹿集团分别将有关情况报告给了其注册所在地石家庄市政府和新华区政府，并开始回收市场上的三鹿婴幼儿奶粉。
2008年8月4日，三鹿对送达的原料乳200份样品进行了进一步检测，确认“人为向原料乳中掺入三聚氰胺是引入到婴幼儿奶粉中的最主要途径”。
2008年8月6日，三鹿集团承认经公司自检发现，部分批次三鹿婴幼儿奶粉曾受到三聚氰胺污染，市场上大约有700吨，同时发布产品召回声明。
2008年8月11日，三鹿公关公司北京某广告有限公司，被指向三鹿集团建议与中国某大型互联网搜索引擎公司合作，投资300万元（奶粉事业部120万元，集团公司180万元）屏蔽有关新闻的公关方案，以攻为守，搜集行业竞争产品‘肾结石’负面新闻的消费者资料，以备不时之需。
2008年8月下旬，三鹿集团最大海外股东新西兰某公司，在得知奶粉出现问题后，向中资方和地方政府官员，要求召回三鹿集团生产的所有奶粉。但中国公司不予召回，该公司只好向新西兰政府和总理海伦·克拉克报告。
2008年9月2日，河北省产质量量监督检验院对送检的奶粉蛋白质、亚硝酸盐，以及抗生素残留等营养指标、理化指标及安全指标等进行检测，结果全都合格。该检验结果并由中国中央电视台新闻频道的《每周质量报告》节目专访播出。
2008年9月5日，新西兰政府得知消息后下令新西兰官员绕过地方政府，直接向中国中央政府报告此次事件，中国政府才严肃对待此事。
2008年9月8日，甘肃岷县14名婴儿同时患有肾结石病症，引起外界关注。